11月21日，市委宣传部、市市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动新闻发布会，介绍我市开展制止餐饮浪费专项行动的相关工作情况，并就媒体关心的问题进行解答。

此次专项行动的主要目标是集中打赢一场制止餐饮浪费攻坚战，解决一批突出问题，曝光一批违法案件，制定一批团体标准，宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，并为建立长效机制奠定基础，突出解决网络平台、餐饮外卖和婚宴、自助餐、旅游接待、单位食堂浪费重点问题。

发布会同时还就今后专项行动中执法人员主要检查的内容、餐饮服务单位存在浪费行为的处理办法、专项行动下一步宣传方面还将组织开展哪些活动等问题回答了媒体提问。