近期，丰城市市场监督管理局组织了（省级转移）2023年江西餐饮食品专项抽检，为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：

本次共36批次样品，食品类别为餐饮食品。其中合格34批次,不合格2批次。承检机构为湖南鼎誉检验检测股份有限公司。抽检依据 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等相关法律法规要求。抽检项目包括微生物、致病菌、污染物限量、食品添加剂、真菌毒素、理化等指标。

不合格样品具体信息如下：

丰城市杨柳湖丰城市锅巴粥店使用的勺子，检出大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

丰城市人民路丰城市邬记牛肉火锅店使用的杯子，检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

对上述抽检中发现的不合格产品，丰城市市场监督管理局已通知相关属地分局依法处置。属地分局已责令食品经营环节相关单位立即采取措施控制风险，并排查问题发生的原因进行整改。目前，对相关涉事单位已依法进行立案调查。

特别提醒消费者，购买食品时要通过正规渠道并保存相应购物凭证；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品；不要购买超过保质期的产品。如购买或在市场上发现不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

附件：

（省级转移）2023年江西餐饮食品专项抽检结果情况表（36批次）